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Sorvete com proteína de frango e ecossistemas de inovação do Paraná disputam final do Prêmio Nacional de Inovação

Iniciativas apoiadas pelo Sebrae/PR representam o estado na premiação que reconhece projetos inovadores em todo o país.
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Pesquisadora Ana Maria da Silva desenvolveu sorvete com proteína de frango que está entre os finalistas do Prêmio Nacional de Inovação (Foto: Adriano Oltramari). Por: Editorial | 11/03/2026 14:16

Uma pequena empresa que desenvolveu sorvete à base de proteína de frango e três ecossistemas de inovação do Paraná estão entre os finalistas do 9º Prêmio Nacional de Inovação (PNI), uma das principais premiações brasileiras voltadas ao reconhecimento de iniciativas tecnológicas e soluções inovadoras.

(Foto: Adriano Oltramari).

A etapa final ocorrerá no dia 26 de março, em São Paulo, durante o 11º Congresso de Inovação da Indústria, evento que reúne empresas, pesquisadores e ambientes de inovação de diversas regiões do país. Ao todo, 59 iniciativas disputam o prêmio em diferentes categorias.

(Foto: Adriano Oltramari).

O Paraná concorre na categoria Ecossistemas de Inovação com três representantes: o Sistema Regional de Inovação do Sudoeste do Paraná, na categoria médio porte; o Sistema Regional de Inovação do Norte Pioneiro, na categoria pequeno porte; e o Estação 43, de Londrina, na categoria grande porte. As iniciativas disputam a final com projetos de estados como Paraíba, Santa Catarina, Rio Grande do Sul, Rio Grande do Norte e Minas Gerais.

(Foto: Adriano Oltramari).

Além dos ambientes de inovação, o estado também é representado na categoria Recursos Renováveis – Pequenos Negócios pela empresa NILO By Lysis, de Marechal Cândido Rondon. A iniciativa foi criada pela pesquisadora Ana Maria da Silva, que desenvolveu sorvetes enriquecidos com proteínas animal e vegetal como alternativa alimentar nutritiva.

A ideia surgiu a partir de uma experiência pessoal da empreendedora, quando sua filha enfrentava dificuldades para se alimentar durante o tratamento contra o câncer. A partir desse desafio, Ana Maria criou um sorvete com base proteica de frango e arroz, pensado para oferecer nutrição adequada e facilitar o consumo.

(Foto: Adriano Oltramari).

Com o crescimento do projeto, a empresa ampliou o portfólio de produtos e atualmente também produz sopas, caldos, barrinhas de cereais, iogurtes e queijos elaborados com proteína de tilápia. A empresa conta hoje com cerca de 30 colaboradores terceirizados e vem consolidando sua presença no mercado de alimentos voltados à nutrição saudável.

Segundo o diretor-técnico do Sebrae/PR, César Reinaldo Rissete, o número de finalistas paranaenses reflete o avanço do estado no cenário nacional de inovação. Dados do Índice Brasileiro de Inovação e Desenvolvimento (IBID) indicam que o Paraná saiu da sexta posição em 2020 para ocupar o terceiro lugar em 2025, atrás apenas de São Paulo e Santa Catarina.

Para representantes dos ecossistemas finalistas, o reconhecimento demonstra a importância da colaboração entre universidades, empresas, instituições públicas e empreendedores para estimular o desenvolvimento regional e fortalecer a cultura da inovação.

O Prêmio Nacional de Inovação busca valorizar soluções tecnológicas que contribuam para a competitividade das empresas e para o desenvolvimento econômico e social do país. Desde a criação da premiação, mais de 16,5 mil projetos já participaram da iniciativa, que soma 113 vencedores em todo o Brasil. Com informações: Agência Sebrae




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