Homem ‘vaza’ colesterol pelas mãos após adotar dieta carnívora radical, aponta estudo

Um homem de 40 anos, morador da Flórida, nos Estados Unidos, desenvolveu níveis extremamente elevados de colesterol após adotar uma dieta carnívora radical com o objetivo de emagrecer e ganhar mais disposição. O caso, considerado raro e alarmante, foi publicado no Journal of the American Medical Association (JAMA), uma das revistas médicas mais respeitadas do mundo.

Após cerca de oito meses seguindo o regime alimentar, o paciente procurou atendimento médico ao perceber o surgimento de caroços amarelados nas mãos, pés e cotovelos. Os médicos diagnosticaram xantelasma, condição caracterizada pelo acúmulo de gordura e colesterol sob a pele, indicando que o organismo já não conseguia lidar com o excesso de lipídios circulantes.

Segundo o relato clínico, a dieta consistia basicamente em alimentos de origem animal e altíssimo teor de gordura. O homem chegou a consumir diariamente até quatro quilos de queijo, tabletes inteiros de manteiga e hambúrgueres preparados com adição extra de gordura. Apesar de relatar perda de peso, mais energia e maior clareza mental, os exames mostraram que seus níveis de colesterol estavam até cinco vezes acima do recomendado.

Especialistas destacam que o caso evidencia os perigos de dietas extremas. O cardiologista Roberto Kalil alertou que não há como manter a saúde com uma ingestão tão elevada de gordura, já que o colesterol alto está diretamente relacionado a doenças cardiovasculares, como infarto e acidente vascular cerebral.

De acordo com os médicos autores do estudo, o episódio reforça a importância do controle da hipercolesterolemia e do acompanhamento profissional antes de qualquer mudança alimentar radical. Dados do Ministério da Saúde indicam que cerca de 40% da população brasileira apresenta colesterol elevado, inclusive crianças e adolescentes, sendo a alimentação inadequada um dos principais fatores de risco. Com informações: g1