A Vigilância Sanitária do Rio de Janeiro interditou, neste fim de semana, o Bar Veneta, localizado na Tijuca, zona norte da capital, por comercializar bebidas destiladas sem registro e manter uma fábrica clandestina de cerveja no segundo andar do estabelecimento.
Durante a operação, os fiscais do Instituto Municipal de Vigilância Sanitária (IVISA-Rio) encontraram um grande estoque da bebida Batida 021, que não possui registro no Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) — exigência obrigatória para comercialização. Segundo os agentes, a fábrica da bebida estaria instalada em Duque de Caxias, na Baixada Fluminense.
No local, também foram apreendidas centenas de garrafas de vidro vazias, tonéis, panelas e outros equipamentos utilizados na produção artesanal. Mais de 20 litros de cerveja foram descartados, e 24 garrafas cheias foram recolhidas para análise técnica.
“Estamos passando por um período em que os estabelecimentos precisam ser transparentes e zelar pela saúde dos seus clientes. Ficamos muito surpresos com as condições encontradas aqui hoje, por isso o local foi interditado”, afirmou o secretário municipal de Ordem Pública, Marcus Belchior, que garantiu novas fiscalizações na região nos próximos dias.
Os fiscais também relataram condições higiênico-sanitárias insatisfatórias, especialmente no segundo andar do prédio. Todo o material apreendido foi encaminhado ao depósito da prefeitura.
Em nota, o Bar Veneta negou manter uma fábrica clandestina e afirmou que “nenhuma cerveja artesanal jamais foi vendida no local”. O estabelecimento informou ainda que suspendeu a venda da bebida Batida 021 até que o fabricante regularize sua documentação.
“O bar sempre trabalhou com marcas comerciais e bebidas adquiridas lacradas de distribuidores. O Veneta está com toda a documentação sanitária em dia e cumprirá todas as determinações da prefeitura”, diz o comunicado.
Com informações: Dourados News.