Preços dos ovos sobem 7% em uma semana devido à menor produção

Baixas temperaturas e descarte de poedeiras mais velhas reduzem oferta, enquanto demanda segue aquecida.

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Ovos continuam em alta no mercado, com estoques equilibrados e vendas intensas nas últimas semanas. Foto: Pixabay. Por: Editorial | 15/08/2025 15:33

Os preços dos ovos registraram alta de 7% na última semana, segundo levantamentos do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea). O aumento reflete a combinação de demanda aquecida e estoques mais equilibrados.

Do lado da oferta, fatores como as baixas temperaturas em diversas regiões e o descarte de poedeiras mais velhas vêm limitando a produção, reforçando a valorização da proteína.

Dados preliminares do IBGE indicam que, no segundo trimestre de 2025, foram produzidas 1,22 bilhão de dúzias de ovos, volume 4% superior ao registrado no mesmo período de 2024 e 1,6% maior que no primeiro trimestre deste ano. Com informações: Canal Rural.