Empresários de MS adaptam cardápios e vitrines para manter vendas durante o inverno

O inverno começou oficialmente no Brasil na última sexta-feira, 20 de junho. Em Mato Grosso do Sul, porém, as temperaturas mais amenas já vinham dando sinais antes mesmo da virada da estação. Diante disso, empreendedores sul-mato-grossenses estão se antecipando e adaptando seus negócios para atrair consumidores durante os dias frios, especialmente em setores como o de moda e o de sobremesas geladas, que costumam sentir os impactos da sazonalidade.

Um dos empresários que enfrentam esse desafio é Paulo Henrique de Souza, sócio da Piú Bello Gelateria, inaugurada em 2023, em Campo Grande. Como o consumo de sorvetes e gelatos cai durante o inverno, ele e seus sócios – o companheiro e a sogra – decidiram diversificar o cardápio. “Não é cultural do campo-grandense sair para sorveteria no frio, então apostamos em bebidas quentes, como cafés e cappuccinos, e investimos em campanhas de divulgação para esses produtos”, explica.

Foto: Imagem Ilustrativo.

A estratégia de ampliar o cardápio também foi adotada por Talita Faria Ferreira, da Casa do Açaí. Desde 2016 no mercado, ela percebeu que as variações de temperatura exigiam alternativas para manter o movimento. “No começo, incluímos caldos no cardápio e agora temos oito sabores. Também passamos a oferecer batatas recheadas, com o mesmo número de opções, além das batatas fritas”, conta.

Já no setor da moda, os empresários precisam fazer mais do que trocar vitrines. A empresária Rochanne Rodrigues, da loja Closet da Rô, que enfrenta seu primeiro inverno no comércio, aposta nas redes sociais para mostrar formas criativas de usar as roupas da estação. “Além da troca de peças na vitrine, criei combos promocionais e mostro looks em vídeos. Isso tem gerado resultados positivos”, afirma. Segundo ela, as blusas, calças e casacos estão entre os itens mais buscados pelas clientes.

Foto: Imagem Ilustrativa.

Na loja Pappagalleto, Rosimeire Nogueira da Silva encontrou na moda autoral uma forma de se adaptar com tranquilidade às mudanças climáticas. “Crio peças atemporais durante todo o ano, com modelagens próprias. Assim, só preciso adaptar alguns detalhes quando muda a estação”, explica.

O analista-técnico do Sebrae/MS, Carlos Henrique Oliveira, reforça que o planejamento é essencial para enfrentar os períodos sazonais. “Cada época do ano exige uma preparação específica. Além disso, o uso das redes sociais, o cuidado com a vitrine e o acolhimento ao cliente fazem toda a diferença para manter as vendas em alta”, pontua.

Assim, mesmo com os termômetros em queda, o espírito empreendedor segue em alta — com criatividade, estratégia e muito trabalho. Com informações: Dourados Agora.