Preços da carne de frango mostram recuperação em agosto após queda em julho

Os preços médios da carne de frango encerram agosto em recuperação, após uma baixa observada em julho. De acordo com o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) da Esalq/USP, a demanda pelo produto voltou a aquecer, enquanto a oferta no mercado doméstico está mais restrita.

A melhora na demanda foi especialmente notada na primeira quinzena do mês, período coincidente com o recebimento de salários, segundo os pesquisadores do Cepea. Eles explicam que, com a procura crescente pela carne de frango e a oferta reduzida de frango vivo, os preços têm se elevado.

No entanto, em contraste com o mercado interno, as exportações brasileiras de carne de frango in natura continuam enfraquecidas, conforme relatam os pesquisadores. (Informações Globo Rural)