Mercado de Boi Gordo apresenta preços firmes com valorização em algumas regiões

Nesta semana, o mercado de boi gordo manteve preços firmes, com ligeiras altas em algumas praças. A demanda por carne bovina, tanto no mercado interno quanto externo, segue aquecida, impulsionada pela melhora nos indicadores de consumo e pelo ritmo forte das exportações, segundo Fernando Iglesias, analista da Safras & Mercado.

Valorização e Estabilidade Regional

O destaque da semana foi a valorização das cotações na região Norte, onde os frigoríficos operam com escalas de abate mais enxutas. Nas demais regiões, os preços permaneceram praticamente inalterados.

Possível Recorde no Confinamento de Bovinos

Iglesias aponta para a possibilidade de um recorde no confinamento de bovinos devido às boas condições de rentabilidade oferecidas pelo mercado.

Cotações da Arroba do Boi Gordo

• São Paulo (Capital): R$ 228,00 (estável)
• Goiás (Goiânia): R$ 220,00 (estável)
• Minas Gerais (Uberaba): R$ 220,00 (estável)
• Mato Grosso do Sul (Dourados): R$ 220,00 (estável)
• Mato Grosso (Cuiabá): R$ 212,00 (+0,95%)
• Rondônia (Vilhena): R$ 185,00 (+1,09%)

Atacado e Exportações

No mercado atacadista, os preços se acomodaram, com menor espaço para altas na segunda quinzena do mês, período de menor apelo ao consumo. O quarto traseiro do boi permaneceu em R$ 17,50 por quilo, e o quarto dianteiro em R$ 14,00.

As exportações de carne bovina (fresca, congelada ou refrigerada) renderam US$ 483,8 milhões em julho (10 dias úteis), com média diária de US$ 48,3 milhões. O volume exportado atingiu 109,6 mil toneladas, com preço médio da tonelada em US$ 4.415,00. Em relação a julho de 2023, houve aumento de 33,3% no valor médio diário da exportação e de 43% no volume.

Projeções para o Mercado

O mercado de boi gordo segue monitorando as condições de demanda e exportação, com expectativa de que os preços possam continuar estáveis ou apresentar novas valorizações nas próximas semanas, especialmente se as exportações continuarem fortes e a demanda interna se mantiver aquecida.