Os preços do boi gordo no mercado físico brasileiro continuam estáveis, com variações significativas entre as regiões. A maior valorização é observada nos estados da Região Norte, onde a diminuição das escalas de abate tem impulsionado os preços. Este movimento pode se intensificar no curto prazo.
Fernando Henrique Iglesias, da Consultoria Safras & Mercado, observa que, embora os preços estejam em alta, o ritmo de crescimento será moderado. "O mercado do boi gordo não apresenta condições para aumentos explosivos. No Centro-Sul do Brasil, o cenário é mais contido, especialmente em São Paulo, onde é difícil superar a barreira dos R$ 230 por arroba", explica Iglesias.
Atualmente, os preços médios da arroba do boi são:
- São Paulo: R$ 229,37
- Goiás: R$ 220,18
- Minas Gerais: R$ 219,41
- Mato Grosso do Sul: R$ 219,66
- Mato Grosso: R$ 208,99
Mercado Atacadista da Carne Bovina
No atacado, os preços da carne bovina permanecem firmes, com pouca expectativa de recuperação significativa na segunda quinzena do mês, um período tradicionalmente de menor consumo. Contudo, o mercado é otimista para a primeira quinzena de agosto, que deve apresentar aumento na demanda devido à entrada dos salários e ao Dia dos Pais.
Atualmente, os preços no atacado são:
- Quarto traseiro: R$ 17,50 por quilo
- Ponta de agulha: R$ 13,00 por quilo
- Quarto dianteiro: R$ 14,00 por quilo
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Naviraí/MS - Domingo, 08 de Setembro de 2024 
Foto: Comex do Brasil/divulgação
Por: Editorial | 19/07/2024 10:38
